L ’arte della
cucina da
generazioni
Corte Farina nasce dal sogno di Francesco Di Gangi, di origini siciliane, che ha voluto creare un’armonia fra i suoi ricordi d’infanzia ed i piatti preparati dalla mamma Gandolfa, e la sua vita a Verona.
Francesco nel 23 Maggio 2001 decide di creare uno spazio personale dove presentare la sua filosofia e le sue ricette, avendo come punto di
forza una grandissima conoscenza e studio degli impasti di pizza e nella cucina dal 1980.
Lavora insieme alla sua famiglia fino al 2019 quando i figli Giacomo ed Edoardo, prendono il suo posto nella gestione della pizzeria, lavorando insieme al padre e mantenendo saldi i principi del ristorante ed integrando nuove proposte, rimanendo cosi una realtà a conduzione famigliare che si tramanda negli anni.
Corte Farina nasce dal sogno di Francesco Di Gangi, di origini siciliane, che ha voluto creare un’armonia fra i suoi ricordi d’infanzia ed i piatti preparati dalla mamma Gandolfa, e la sua vita a Verona.
Francesco nel 23 Maggio 2001 decide di creare uno spazio personale dove presentare la sua filosofia e le sue ricette, avendo come punto di forza una grandissima conoscenza e studio degli impasti di pizza e nella cucina dal 1980.
Lavora insieme alla sua famiglia fino al 2019 quando i figli Giacomo ed Edoardo, prendono il suo posto nella gestione della pizzeria, lavorando insieme al padre e mantenendo saldi i principi del ristorante, ed integrando nuove proposte, rimanendo cosi una realtà a conduzione famigliare che si tramanda negli anni
L ’arte della
cucina da
generazioni
Pasta
Le nostre
Ricette
Il nostro tratto distintivo in cucina è sicuramente l’attenzione alle esigenze di tutti, che assicuriamo grazie ai nostri impasti light o gluten free, e all’uso accurato di materie prime di altissima qualità.
L'unicità dei nostri piatti
Gluten Free
Happy Healthy
Pasta Fresca
Filetto
in cialda
Insalata
I nostri
Menù
“Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si è mangiato bene.”
– Virginia Woolf